Reducción de la exposición a sustancias químicas nocivas
La exposición diaria a sustancias químicas potencialmente dañinas es prácticamente inevitable. Entre las afecciones médicas relacionadas con sustancias químicas tóxicas se incluyen la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer y el Parkinson, el cáncer y afecciones multisistémicas como la fibromialgia y la sensibilidad química múltiple. Se sabe que diez categorías de sustancias químicas tóxicas son especialmente prevalentes, persistentes y perjudiciales para la salud humana y ambiental:
1. Metales pesados: plomo (Pb),
mercurio (Hg), arsénico (As), cadmio (Cd), aluminio (Al)
2. Hidrocarburos aromáticos
policíclicos (HAP)
3. Plásticos (ftalatos)
4. Fenoles, en particular el
bisfenol A (BPA)
5. Plaguicidas organoclorados
(OC)
6. Plaguicidas organofosforados
(OP)
7. Dibenzodioxinas y furanos
policlorados (dioxinas)
8. Bifenilos policlorados (PCB)
9. Éteres difenílicos
polibromados (PBDE)
10. Compuestos polifluorados
(PFC)
Reducción de la exposición
alimentaria
1. Elija productos animales orgánicos, bajos en grasa o sin grasa, como lácteos, huevos y carnes (HAP, OC, OP, dioxinas, PCB, PBDE).
2. Elija métodos de cocción con baja carbonización
que permitan la eliminación de las grasas animales, como el vapor (HAP, CO, OP,
dioxinas, PCB, PBDE).
3. Consulte con las agencias
locales de vida silvestre antes de consumir pescado de agua dulce (PCB,
dioxinas, PBDE).
4. Nunca consuma salmón de
piscifactoría (PCB), evite comer peces carnívoros más grandes (Hg, PBDE, PCB) y
consulte la Guía de Buenos Mariscos del Grupo de Trabajo Ambiental (EWG).
5. Utilice recipientes de vidrio,
cerámica o acero inoxidable para calentar y almacenar alimentos calientes
(ftalatos).
6. Evite las botellas de agua de
plástico, las tazas de viaje y los depósitos de hidratación tipo vejiga, y no
lave los recipientes de plástico para alimentos o bebidas a altas temperaturas
(ftalatos).
7. Evite el uso de film
transparente de vinilo y compre solo alimentos enlatados libres de BPA. 8.
Evite el jarabe de maíz de alta fructosa y el jarabe de arroz (As), así como
los alimentos procesados que contengan BHT, BHA, benzoato, sulfitos, colorantes
y edulcorantes artificiales.
9. Elija productos locales, de
temporada y orgánicos siempre que sea posible. Lave todas las frutas y verduras
con jabón suave sin aditivos y agua limpia (OC, OP).
10. Elija versiones orgánicas de
la lista de la "Docena Sucia" del EWG de productos con alto contenido
de pesticidas (OC, OP).
Reducción de la exposición en el
hogar y la oficina
1. Use un filtro de agua
certificado por la NSF si se indica (Pb, As, Cd, trihalometano, atrazina,
benceno, etc.).
2. Limpie el agua estancada de
las tuberías de su hogar u oficina descargando el inodoro o dejando correr el
grifo durante varios minutos antes de verterla para su consumo (Pb, otros
metales).
3. Filtre el agua de la ducha
(cloro, OC) y evite usar cortinas de ducha de vinilo nuevas (ftalatos).
4. Filtre el aire de su
dormitorio y oficina con filtros, ionizadores o plantas6 (toxinas en el aire).
5. Cubra o reemplace los muebles
de espuma viejos y considere retirar las alfombras y el relleno viejos (PBDE).
6. Quítese los zapatos que haya usado al entrar en casa (OP).
7. Limpie los termómetros y las bombillas
fluorescentes rotas con un barrido suave y limpie con guantes y materiales
desechables. No aspire (Hg).
8. Elija detergentes y agentes de
limpieza sin fragancia ni disolventes (ftalatos) y consulte la Guía de Limpieza
Saludable del EWG.
9. Evite las ollas y sartenes
antiadherentes y no compre ropa, alfombras ni muebles resistentes a las manchas
(PCB).
10. Evite los productos
fabricados con tableros de partículas o tableros de fibra de densidad media
(formaldehído, disolventes).
11. Retire o pinte sobre madera
vieja tratada a presión (As). Use pinturas, pegamentos, selladores, etc., con
bajo o ningún contenido de COV (compuestos orgánicos volátiles) en
construcciones nuevas (disolventes).
12. En construcciones nuevas,
considere la posibilidad de eliminar los gases nocivos evacuando (personas,
plantas y animales) y ajustando la calefacción de la casa al máximo durante
ciclos de 24 horas, seguido de ventilar y volver a revisar los gases (disolventes
y otras sustancias químicas tóxicas).
Reducción de la exposición a
productos de cuidado personal y de salud
1. Para el bienestar general:
Manténgase bien hidratado y consuma alcohol con moderación, si es necesario.
2. Evite el acetaminofén para
aliviar el dolor (especialmente después de beber alcohol) y evite tomar varios
medicamentos de venta libre y con receta simultáneamente.
3. Deje de fumar y evite el humo
de segunda mano (Cd, HAP).
4. Infórmese sobre los
conservantes en las vacunas contra la gripe y elija aquellos sin timerosal
(Hg).
5. Elija productos de cuidado
personal sin perfume ni fragancia (falatos), evite los antitranspirantes y
antiácidos (Al) y utilice la base de datos de cosméticos del EWG.
6. Elija empastes dentales de
resina compuesta en lugar de metálicos y asegúrese de que su dentista siga
todos los procedimientos recomendados por la IAOMT10 al retirar empastes de
plata (Hg).
7. Evite tener dos metales
diferentes (por ejemplo, mercurio y oro) en la boca. Esto puede generar
corrientes eléctricas de bajo voltaje, lo que acelera la degradación del metal.
Reducción de la exposición en el
trabajo y las aficiones
1. Identifique su exposición
consultando las hojas de datos de seguridad de materiales (MSDS) de todas las
sustancias químicas que utiliza (diversas toxinas).
2. Use y mantenga todo el equipo
de protección personal adecuado y mantenga la ropa de trabajo que pueda
contener toxinas separada de su hogar (diversas toxinas).
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