Relación entre la colina y la enfermedad de Alzheimer
Las personas con variantes genéticas heterocigotas y homocigotas del
gen PEMT presentan una producción reducida de colina, lo que aumenta su
necesidad de colina dietética.
La colina es necesaria para la acetilcolina, un neurotransmisor del
nervio vago que energiza múltiples órganos, como los pulmones, el corazón, el
hígado, el estómago y el lóbulo temporal del cerebro. El lóbulo temporal es un
sitio común de traumatismos craneoencefálicos, ansiedad, depresión, señales
sociales, memoria a corto y largo plazo. Aproximadamente dos tercios de los
pacientes con Alzheimer son mujeres; el estrógeno desempeña un papel especial
en los niveles del gen PEMT en mujeres posmenopáusicas, afectando la memoria y
la producción de colina. En un estudio, el 80 % de las mujeres homocigotas para
uno de los polimorfismos de PEMT mostraron signos de depleción de colina.
La ingesta diaria recomendada de colina se sitúa actualmente entre 425
y 550 mg y es especialmente importante para quienes presentan variantes en la
PEMT. Los huevos son una de las mejores fuentes de colina, con 115 mg de colina
por huevo.
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