Zinc y diabetes tipo 2

 El zinc está involucrado en la producción (síntesis), armamento y secreción de insulina en el páncreas. El páncreas tiene células especializadas conhecidas como células beta que producen insulina de una molécula precursora de chamada pró-insulina. El zinco ayuda a estabilizar a pro-insulina antes de ser convertida en insulina. Una vez formada, como moléculas de insulina están armadas en vesículas secretoras dentro de las células beta, prontas para serem liberadas. El zinc desempenha um papel crucial na condensação de moléculas de insulina en cristais para armazenamento nessas vesículas secretoras. Quando as cell beta recebem um sinal para liberar insulina (por ejemplo, quando os níveis de glicose no sangue aumentam após comer uma refeição), as vesículas secretoras (también conhecidas como "grânulos de insulina") se fundan con una membrana y liberan cristas de insulina en la corriente sanguínea.

Los portadores del riesgo de polimorfismo rs13266634 del gen SLC30A8 tienen un compromiso en el transporte de zinc, por lo que pueden presentar deficiencia de zinc, lo que ocasiona una mayor susceptibilidad a la diabetes tipo 2. La suplementación de zinc puede reducir significativamente ese compromiso.

Referencias

DOI: 10.3390/ijms19020476

DOI:10.1038/s41598-017-01762-9