Cáncer y las vitaminas B
Las vitaminas B pueden proteger contra el desarrollo del cáncer, pero desempeñan un papel perjudicial en pacientes diagnosticados con cáncer. La deficiencia de folato provoca la incorporación masiva de uracilo en el ADN humano y roturas cromosómicas que conducen al cáncer y a defectos cognitivos. Sin embargo, muchos tipos de cáncer han mostrado niveles de expresión del receptor de folato aumentados en comparación con los tejidos sanos, donde el folato actúa como un arma de doble filo para el crecimiento del cáncer.
Una de las principales
preocupaciones está relacionada con el ácido fólico sintético y el riesgo de
cáncer. El ácido fólico puede interferir con el metabolismo, el transporte
celular y las funciones reguladoras de los folatos naturales en el cuerpo al competir
con las formas reducidas para unirse a enzimas, proteínas transportadoras y
proteínas de unión.
El receptor de folato tiene una
mayor afinidad por el ácido fólico que el metil-THF, la forma primaria de
folato en la sangre. Un metaanálisis encontró que las incidencias de cáncer
fueron mayores en los grupos suplementados con ácido fólico que en los grupos
no suplementados con ácido fólico. Un estudio encontró que la ingesta de folato
en los alimentos no estaba relacionada significativamente con el riesgo de
cáncer de mama, pero la ingesta total de folato, principalmente a partir de
suplementos de ácido fólico, aumentó significativamente el riesgo de cáncer de
mama en 32% em el un ciclo del folato.
La dihidrofolato reductasa (DHFR) cataliza ambas reacciones. La actividad
enzimática varía notablemente entre individuos con mutaciones genéticas y, por
lo tanto, la concentración plasmática de ácido fólico no metabolizado puede
diferir según su actividad de DHFR y MTHFR. Un alto nivel de ácido fólico
también hará que el dihidrofolato inhiba la MTHFR, lo que puede ser aún más
impactante para aquellos con variantesen estos SNP.
Se ha demostrado en estudios
humanos que el aumento de la ingesta de vitaminas B2, B6 y B12 se correlaciona
inversamente con el riesgo reducido de cánceres como el cáncer de esófago, la
neoplasia intraepitelial cervical, el cáncer colorrectal y el cáncer de
próstata.
En estudios de casos y controles,
la ingesta de colina en la dieta se asocia con un menor riesgo de cáncer de
mama,cáncer colorrectal y cáncer de hígado.
Un metaanálisis de 11 estudios
epidemiológicos respaldó el papel protector de la betaína y la colina en la
dieta contra varios tipos de cáncer, y el efecto más considerable se informó
para el cáncer de mama,seguido por los cánceres nasofaríngeo y de pulmón. En
este metaanálisis, un aumento de betaína y colina en la dieta de 100 mg/día
redujo la incidencia de cáncer en un 11%.
Referencias
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7693142/
https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)23543-1/fulltext
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22018948/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16365081/
https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/608
https://www.nature.com/articles/s41598-023-49610-3
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5069558/
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